Кофе

[Жорж]

не почувствуете - и нафиг

Бойлер почувствует.
К тому же на жесткой воде кофе хуже вываривается, а у автоматов и без жесткой воды с этим проблемы.

 

[vetal334]

Вот- вот.. Почему я эту речь и завел.. этот вопрос..!!
Давайте разберемся.. у кого есть Реальный опыт употребления японского кофе ??? И кто имеет богатый опыт также употрбления может быть элитного/хорошего кофе .. ???

Я до фукусимы только и делал, что тарился в http://www.japanesegreenteashops.com
Перепробовал почти всё. Кофе завариваю в подогретой чашке кипятком из чайника (вода фильтрованная). Дозу подбираю по вкусу. Получается очень неплохо! (Искушённые не плюйтесь!). После консервированных недокофейных напитков типа "жокей" или "чёрная карта" и тех, что подороже, ессно небо и земля. Однако, после трагических событий решил переключиться на европейские магазины. Пока что посылку получил только от кофебина. Заказывал промо-пак (не помню конкретно что в него входило), попробовал пока только "Blend №5". Кофе шикарный! Очень мягкий, вкусный, без кислости и горечи. Дата помола, кстати, совпадает с датой отправки.

 

[anatolb]

Подскажите где можно заказать вот такой http://www.robertpaulig.fi/suklaakahvidet.html кофе. Пил один раз очень понравился, не могу найти где его заказать, привозили из Финляндии.

 

[NAvdeev]

Подскажите где можно заказать вот такой http://www.robertpaulig.fi/suklaakahvidet.html кофе.

Видел вот тут: http://www.finnstore.com/robert-paulig/robert-paulig-chocolate-coffee.html
Регистрация для России возможна, думаю с заказом проблем быть не должно...

 

[Vitamin10]

topojijio
- значит неправильно готовите.
Пожалуйста расскажите, как правильно приготовить кофе во френч-пресс...)

Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд:

Черт, как-то не так сделал...(
в общем вопрос к Жоржу

 

[Жорж]

Vitamin10
Всё уже рассказано более чем авторитетным товарищем http://vimeo.com/2222293
Я готовлю аналогичным 1 в 1 способом, за ислючением Wandelbo tip т.е. блум не собираю
а, ещё я накрытым настаиваю
Весы и таймер must have

 

[NStorm]

Уже не раз писали вроде про отличии blend от чистого кофе, но дополню своими словами. Лучшие сорта кофе, такие как blue mountain или kona coffee надо покупать чистыми. Если в названии есть слово blend - это означает смесь. Т.е. зерен искомого кофе там будет не более 10%, а остальное всё более дешевые сорта.
Например кофе, о котором тут писалось (правда уже говорилось, что это blend):

Я просто недавно попробовал его сразу после чистого Blue Mountain из Wallenford:

Разница очень ощутима. В магнуме конечно ощущается присутствие blue mountain где-то отдаленно, но это далеко не то. Он и горче (настоящий blue mountain очень мягкий!) и покислее слегка (совсем слегка). Нет, магнум в общем-то неплохой кофе, но обычный.

 

[lai]

Ув. Жорж, посоветуйте пожалуйста хороший (и, по возможности, недорогой) френч-пресс.

 

[Жорж]

lai
У меня Бодум купленный с аукциона на Ибее, на 3 чашки, для двух персон как раз. Стекло, нержавейка, пластик. Есть полностью из нержавейки двухстенные, но дорогие они.
В местных лавках и на базаре полно шлака всякого. Но, с другой стороны, с него не стрелять. Т.е. если не хотите Бодум, а из местного, то смотрите чтоб колба была без брака, плотная крепкая пружина и мелкое хорошо обработанное сито плотно прилегающее к окружности колбы.

 

[lai]

Вот такой?

 

[Жорж]

lai
Такой http://www.bodum.com/de/de-ch/shop/detail/10891-16/?showsize=false

 

[IVK60]

Подскажите где можно заказать вот такой http://www.robertpaulig.fi/suklaakahvidet.html кофе. Пил один раз очень понравился, не могу найти где его заказать, привозили из Финляндии.

Можно в этом магазине http://www.suomikauppa.fi/product_info.php?cPath=23_55&products_id=3281
P.S.Возможно кому-то будет интересен магазин швейцарского кофе

Kaffi Schopp - Nur vom Feinsten | Kaffee, Tee + Feinkost

Ihr Spezialist für Schweizer Kaffee und prämierten Espresso ✔ exklusiver Sirocco Tee und edle Feinkost ✔ Kaffeemaschinen und Zubehör für Büro und Zuhause ✔

www.kaffischopp.de

 

[Alexbubu]

Уважаемые любители кофе, не подскажите где можно прикупить зерновой кофе со вкусом шоколада или лесных орехов? желательно по разумным ценам.

 

[Жорж]

Alexbubu
Ароматизированный что ли?
Эти характеристики присущи многим центрально- и особенно южно-американским сортам, бразильским например, пожареным чуть темнее среднего, скажем full city и full city +
Этот, например.

 

[Alexbubu]

Alexbubu
Ароматизированный что ли?
Эти характеристики присущи многим центрально- и особенно южно-американским сортам, бразильским например, пожареным чуть темнее среднего, скажем full city и full city +
Этот, например.

Наверно ароматизированный, покупали у нас а городе, очень понравился с шоколадным вкусом, я не гурман :lol: но люблю сутра пить свежесваренный не крепкий кофе без сильной горечи. Может что-нибудь посоветуете не очень дорогое?

 

[Жорж]

Наверно ароматизированный

По такому говну я не советчик. Знаю только в http://www.sanmarcocoffee.com/ полно ароматизированых.
Вы хоть в курсе, что это чистая химия?

 

[Alexbubu]

Наверно ароматизированный

По такому говну я не советчик. Знаю только в http://www.sanmarcocoffee.com/ полно ароматизированых.
Вы хоть в курсе, что это чистая химия?

Я это понимаю, поэтому и прошу совета, что бы попробовать хороший не дорогой кофе. Просто так как я не гурман я боюсь, что я не почувствую большой разницы между различными сортами кофе.

 

[Жорж]

Alexbubu
Я вам предложил кофе который имеет искомый вами вкус от природы и умелой обжарки. На свое качество он совсем не дорог. Хорошего кофе по цене Черной карты не бывает, тем более, что цены на арабику сейчас на историческом максимуме за последние 17 лет и в 6 раз выше, чем 6 лет назад.

 

[Alexbubu]

Alexbubu
Я вам предложил кофе который имеет искомый вами вкус от природы и умелой обжарки. На свое качество он совсем не дорог. Хорошего кофе по цене Черной карты не бывает, тем более, что цены на арабику сейчас на историческом максимуме за последние 17 лет и в 6 раз выше, чем 6 лет назад.

Спасибо, попробую кофе который вы посоветовали.

 

[Жорж]

Alexbubu
Пробуйте. Он только не подходит для эспрессо.
Можете попробовать ещё какие-то.