Китайский чай Yunnan Puerh Brick Tea из Китая

[charles511888]

white_wolf
Индия долгое время являлась Британской колонией, многие крупные чайные компании имеют уже завязки на индийский чай (ассамская разновидность), ну и Дарждлинг (китайский куст на территории Индии).

Мне кажется у китайцев более длительные отношения с чайным кустом, свои традиции и т.д. и т.п. (больше сортов, больше модификаций, больше градаций)

China is the original tea heartland of the world. From the China Jinggu wide leaf magnolia fossil 35,400,000 years ago to Chinese magnolia fossil extensively distributed in the city; From 2700 years “the Tea King of the World " and wild ancient tea tree community at Qianjiazhai of Zhenyuan County of china to the thousand years’ transferring type ancient tea tree at Bangwei of Langcang County . Yunnan , China; From China Jingmai and Mangjing thousand-year ten-thousand mu cultivated ancient tea garden to 540,000 mu modern organic tea plantation. A wreath of the growth and breeding of tea tree in China was chained tightly; the historic track of continuity and evolution is transparently clear, which have fully proved that China is well-deserved “the Tea Homeland of the World”

 

[DnSee]

Говорят, что чаёк бодрит. А курить его кто нибудь пробовал?)))

 

[sVVintus]

DnSee

 

[IGOR63]

DnSee

Убил наповал....

8) :Yahoo!:

 

[ACMECorp]

Не знаю, что вас так убило,! но лично я думал, что большинство в детстве до этого допетривало...(
Как курятся пуэры не знаю, но вот какая ни будь мелколистовая Принцесса Гита, совсем не вставляла!

 

[white_wolf]

charles511888

Hello!

what kinds of Puer part of a suite of testers?

Добавлено спустя 13 минут 9 секунд:

DnSee

кстати, бодрит пуэр, да. И жара с ним легче переносится.. еще бы вкус приятный найти

Индия долгое время являлась Британской колонией, многие крупные чайные компании имеют уже завязки на индийский чай (ассамская разновидность), ну и Дарждлинг (китайский куст на территории Индии).

Мне кажется у китайцев более длительные отношения с чайным кустом, свои традиции и т.д. и т.п. (больше сортов, больше модификаций, больше градаций)

я в курсе краткой истории чая :wink:

дарджилинг пробовала, не могу сказать, что * мое*.. хотя, возможно, просто была неудачная закупка.. в том магазе даже *зимний микс* был никакой..

меня больше интересует вопрос, можно ли найти пуэр приятного (не горького, не вяжущего, а ароматного, возможно, сладковатого) вкуса.

может быть, стоит брать подороже.. но, если нежелательные мне оттенки- это его специфическая особенность, то я и экспериментировать особо с ним не буду.

пока в серии *буду покупать еще* у меня только *Golden bud black tea*..
и с серией golden black tea я собираюсь продолжать эксперименты.. :Yahoo!:

 

[sVVintus]

charles511888
I will not refuse to taste 18 пробников пуэра too

 

[charles511888]

charles511888

Hello!

what kinds of Puer part of a suite of testers?

Добавлено спустя 13 минут 9 секунд:

DnSee

кстати, бодрит пуэр, да. И жара с ним легче переносится.. еще бы вкус приятный найти:shock:

Индия долгое время являлась Британской колонией, многие крупные чайные компании имеют уже завязки на индийский чай (ассамская разновидность), ну и Дарждлинг (китайский куст на территории Индии).

Мне кажется у китайцев более длительные отношения с чайным кустом, свои традиции и т.д. и т.п. (больше сортов, больше модификаций, больше градаций)

я в курсе краткой истории чая :wink:

дарджилинг пробовала, не могу сказать, что * мое*.. хотя, возможно, просто была неудачная закупка.. в том магазе даже *зимний микс* был никакой..

меня больше интересует вопрос, можно ли найти пуэр приятного (не горького, не вяжущего, а ароматного, возможно, сладковатого) вкуса.

может быть, стоит брать подороже.. но, если нежелательные мне оттенки- это его специфическая особенность, то я и экспериментировать особо с ним не буду.

пока в серии *буду покупать еще* у меня только *Golden bud black tea*..
и с серией golden black tea я собираюсь продолжать эксперименты..

hello white_wolf,
thanks for your question, I think two kinds of pu'er tea fit testers and can meet the taste that you said.

http://cgi.ebay.com/2007-Yunnan-Nat...tem&pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item335aa9d29c

Загрузка...

cgi.ebay.com

Posted after 18 minutes 31 seconds:

charles511888
I will not refuse to taste 18 пробников пуэра too

Hello sVVintus,
thank you very much. for 18 kinds of plants pu'er tea has been many people.
but don't worry. you can load my web

http://stores.ebay.com/china-show-market

maybe you will find the other kind of pu'er tea that you will like. tell me its id, I will meet you demand.

yours!

 

[sVVintus]

Hello sVVintus,
thank you very much. for 18 kinds of plants pu'er tea has been many people.
but don't worry. you can load my web

http://stores.ebay.com/china-show-market

maybe you will find the other kind of pu'er tea that you will like. tell me its id, I will meet you demand.

yours!

lol :shock:
I hope, that I will win auction for 18 kinds of puer as I win auction for 2000 Puer

 

[charles511888]

Hello sVVintus,
thank you very much. for 18 kinds of plants pu'er tea has been many people.
but don't worry. you can load my web

http://stores.ebay.com/china-show-market

maybe you will find the other kind of pu'er tea that you will like. tell me its id, I will meet you demand.

yours!

lol
I hope, that I will win auction for 18 kinds of puer as I win auction for 2000 Puer

hello sVVintus,

Good luck to you! if you win the aution of 18 kinds of puer. I will give you a gift. 20g sample of other good pu'er tea. I will post them to you together. But when you win it. don't forget remind me with ebay message on the gift that I promise to you.
:evil:

 

[murt]

Коллеги, сегодня получил заварочный чайник. Даже немного расстроился, 600 миллилитров показалось очень мало. Я пока что сторонником поглощения чая в больших количествах остаюсь. Теперь жду получения пуэров, возможно мнение свое изменю.
Поразила скорость доставки - чайник был куплен 8 июля. И такой вопрос еще - где-то встречал какой-то странный купаж пуэра и кофе, никто не пробовал, что сие означает?

 

[charles511888]

а мне пришел прямоугольный брикет в подарочной упаковке.

[attachment=p:104740:5c26b91ec054]

в общем не тыркает вообще, запах как трава, по вкусу тоже(((
заварился еле-еле второй раз - как вода темная.

может я что-то не так делаю?

hello kovax,
Because the way of your browing the pu'er tea is wrong.


Making(Brewing)Pu’er Tea
Selecting water is to choose the water for making tea. The ancients said: “The tea quality rises from water. If good tea meets better water, the tea became better as well; if good water tries better tea, the tea is only good as well”. To make Pu’er Tea should choose soft water principally, such as the purified water, mineral spring water, etc. It can also choose the water matched the drinking standard. If the good spring water of local mountains, it is better. The good mountain spring water must measure up with six main factors “Clear, light, pure, sweet, alive, clean and cold”. Pure is limpid and transparent; light is that the aqueous surface tension is strong; sweet is melon and tasty; alive is a flowing water rather than stagnant water; clean is no pollution; cold is cool
To make tea must control the water temperature, which greatly effect the aroma and tasty of the tea soup. Pu’er Tea requests the boiled water of the 95℃~100℃.
How much tea can depend on personal taste, generally, 3-5 grams tea properly with 150 milliliters water, and the proportion of tea to water between 1:50-1:30.
For the tea purer aroma, it is necessary to warm tea, i.e., pour out the boiled water immediately for the first time, which can have 1-2 times. The speed must be quick so that the taste of the tea soup can be prevented from influence. While really starting, about a minute the tea soup can be poured into the public cup, and then continue the second. With more times, the time can be prolonged slowly, from 1 minute to a few minutes gradually, which can keep the even density of tea soup.

http://stores.ebay.com/china-show-market

 

[-SOKOL-]

charles511888 , prompt the most invigorating tea puerh

 

[charles511888]

tiniji
Золотая черепаха (Shui Jin Gui) лишена "дымчатого" вкуса, присутствующего в ДаХонгПао.
Bai Hao Yin Zhen вы имеете ввиду (белый чай)? А у кого брали?

Да, как бы халявщики китайца не обуяли) я поглядел последние фидбеки, сплошь руссичи.

http://cgi.ebay.com/Yunnan-Puerh-pu...tem&pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item335f2c1505 Чай пуэр, плюс иероглифы и англоязычное lucky. Чувствую иероглифы и надпись lucky специальный заговор, чтобы таможня не трогала чай

hello,
who can help me translate it into english? I want to know what Kelv said exactly.

 

[sVVintus]

charles511888

Золотая черепаха (Shui Jin Gui) лишена "дымчатого" вкуса, присутствующего в ДаХонгПао.
Bai Hao Yin Zhen вы имеете ввиду (белый чай)? А у кого брали?

Да, как бы халявщики китайца не обуяли) я поглядел последние фидбеки, сплошь руссичи.

http://cgi.ebay.com/Yunnan-Puerh-pu...tem&pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item335f2c1505 Чай пуэр, плюс иероглифы и англоязычное lucky. Чувствую иероглифы и надпись lucky специальный заговор, чтобы таможня не трогала чай

Approximate translate:

Golden Turtle (Shui Jin Gui) have no "smoking" taste, which Da Hong Pao have.
Bai Hao Yin Zhen - is you speak about white tea? Where you buy it?

I hope that seller lose not many money at tests for Russians. There is most russians at latest feeds.

http://cgi.ebay.com/Yunnan-Puerh-pu...tem&pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item335f2c1505 - Puer tea + hieroglyphs and english "lucky". I think it's for no custom problems

.

 

[charles511888]

charles511888

Золотая черепаха (Shui Jin Gui) лишена "дымчатого" вкуса, присутствующего в ДаХонгПао.
Bai Hao Yin Zhen вы имеете ввиду (белый чай)? А у кого брали?

Да, как бы халявщики китайца не обуяли) я поглядел последние фидбеки, сплошь руссичи.

http://cgi.ebay.com/Yunnan-Puerh-pu...tem&pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item335f2c1505 Чай пуэр, плюс иероглифы и англоязычное lucky. Чувствую иероглифы и надпись lucky специальный заговор, чтобы таможня не трогала чай

Approximate translate:

[quote:c971959b4f]Golden Turtle (Shui Jin Gui) have no "smoking" taste, which Da Hong Pao have.
Bai Hao Yin Zhen - is you speak about white tea? Where you buy it?

I hope that seller lose not many money at tests for Russians. There is most russians at latest feeds.

http://cgi.ebay.com/Yunnan-Puerh-pu...tem&pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item335f2c1505 - Puer tea + hieroglyphs and english "lucky". I think it's for no custom problems

.[/quote:c971959b4f]

Hello sVVintus,
thank you very much. Your Englishi is very good.

 

[miket]

Коллеги, сегодня получил заварочный чайник. Даже немного расстроился, 600 миллилитров показалось очень мало. Я пока что сторонником поглощения чая в больших количествах остаюсь. ...

Но ведь большое количество чая совсем необязательно поглощать залпом из большой кружки :x Тем более, что кружка убивает процентов 90 аромата чая Ну а если очень уж хочется наполнить бадейку, ничто не мешает сделать это за 2 раза.

 

[charles511888]

вот эти цветочные чаи...это для красоты или действительно какие-то вкусовые ароматы есть?
и есть ли фруктовые букеты китайского чая?

напишите кто что пробовал из вышеуказанного.

вот эти цветочные чаи...это для красоты или действительно какие-то вкусовые ароматы есть?
и есть ли фруктовые букеты китайского чая?

напишите кто что пробовал из вышеуказанного.

this tea has a kind of aromas of fruit and pu'er tea

Загрузка...

cgi.ebay.com

 

[murt]

Коллеги, а в чем вы чай храните?
И еще - этот кекс изначально распотрошить на кусочки надо, или по мере приготовления чая? И опять-таки, как его хранить?

 

[grammy]

charles511888
Hello Charles!
Can you recommended for me Puerh with mint?
I already have "Premium!" Aged Ripe Puerh Loose 300g China Chinese Tea and its very good quallity.