- Добро пожаловать на форум умных покупателей! Присоединяйтесь к нашей уютной компании и участвуйте в обсуждениях – Регистрация
D
dar2000
Продвинутый
По советам друзей на выигранные деньги приобрел..., тьфу, заказал на tea-and-coffee.com немного кофе на пробу: Kenia AA, Colombian Coffee, Mocha Ethiopian Coffee и Guatemalan Coffee. Все по полфунта. Без трека. Бум ждать 
Так же заказал фунт Mountain Blue
Чай приходил без проблем. Надеюсь и с кофе все хорошо будет.
Так же заказал фунт Mountain Blue
Чай приходил без проблем. Надеюсь и с кофе все хорошо будет.
akurevlev
Новичок
Согласен - индийский Майсоур не вставляет, могу порекомендовать его только пенсионерам, учителям и врачам
Сегодня попробовал Peruvian Coffee - оказался неплохой, оригинальный карамельно-шоколадный вкус с низкой кислотностью, довольно густой.
N
NStorm
Начинающий
Пришел кофе. Я заодно другой сорт в этом магазине и чая еще заказал. Пока попробовал именно тот кофе. Ну что сказать. Кофе конечно хороший, ароматный, но ооочень кислый. Не такой кислый конечно, как Medellins Excelso с Gillards. То вообще помои какие-то. А тут кислота приятная, как цитрусовая. Но всё-равно не про меня, я не люблю такое.
Ж
Жорж
Начинающий
NStorm
Не помню в чем варите. Повысьте температуру и/или увеличьте помол.
Из топ обжарщиков этот жарит темнее всех. Если уж его обжарка вам кислит, то тогда прямая дорога к итальянцам с их темной обжаркой и смесями с робустой.
Не помню в чем варите. Повысьте температуру и/или увеличьте помол.
Из топ обжарщиков этот жарит темнее всех. Если уж его обжарка вам кислит, то тогда прямая дорога к итальянцам с их темной обжаркой и смесями с робустой.
N
NStorm
Начинающий
Жорж
Варю в эспрессо-машине. Температура там не повышается. Молю и так по максимуму в пыль практически.
Дело мне кажется не в обжарке, прожарено вроде хорошо. Я говорю "кислинка" не такая, как у не прожаренного кофе. Это скорее всего сам сорт такой, цитрусовые ноты. Сам кофе качественный, ароматный и насыщенный, я не спорю. Просто специфика аромата мне не по душе такая. А вот жене вроде понравился.
Варю в эспрессо-машине. Температура там не повышается. Молю и так по максимуму в пыль практически.
Дело мне кажется не в обжарке, прожарено вроде хорошо. Я говорю "кислинка" не такая, как у не прожаренного кофе. Это скорее всего сам сорт такой, цитрусовые ноты. Сам кофе качественный, ароматный и насыщенный, я не спорю. Просто специфика аромата мне не по душе такая. А вот жене вроде понравился.
Ж
Жорж
Начинающий
NStorm
это вы хорошей Кении не пробовали, которую пьеш как фруктовый компот
Все познается в сравнении. И кислинка это характерная (ценная) черта арабик.
Вам тогда нужно Бурбоны искать полумытой или сухой обработки, бразильские или сальвадорские например, хотя сальвадорские для автомата это перебор :Yahoo!:
это вы хорошей Кении не пробовали, которую пьеш как фруктовый компот
Все познается в сравнении. И кислинка это характерная (ценная) черта арабик.
Вам тогда нужно Бурбоны искать полумытой или сухой обработки, бразильские или сальвадорские например, хотя сальвадорские для автомата это перебор :Yahoo!:
D
dar2000
Продвинутый
По советам друзей на выигранные деньги приобрел..., тьфу, заказал на tea-and-coffee.com немного кофе на пробу: Kenia AA, Colombian Coffee, Mocha Ethiopian Coffee и Guatemalan Coffee. Все по полфунта. Без трека. Бум ждать
Так же заказал фунт Mountain Blue
C Ямайки в Уфу посылка дошла быстро - 2,5 недели. Упакована тщательно - никакого запаха снаружи.
Дома насыпал в электрокофемолку, покрутил ножами и в турку на плиту. Щепоточку сахара и соли. Дождался образования пенки у краев и разлил. Впечатление - непонятное. Честно говоря ожидал большего. Причем вкус ярче раскрывается когда горьким шоколадом прикусываешь. Блюмунтан пью впервые в жизни - поэтому не знаю каким должен быть правильный вкус. Обжарка - медиум. Вообще, при заказе у каких-либо продавцов можно уточнять требуемую обжарку? Я так понимаю что обжарка влияет на крепость кофе? Или ошибаюсь?
Может мой способ варки не самый лучший? Кофемашины не приемлю по убеждению. Посоять с турочкой у плиты для меня не проблема, важное - ВКУС!
Еще через несколько дней пришла посылка с Великобритании. Там ничего особенного в упаковке не было. Картонная коробка и уложенные 4 пакета кофе. Запах снаружи от коробки был.
Заварил дома Кению АА - тоже самое как и с Блюмунтаном. Да, вкусно. Да, аромат. Но кардинального улучшения вкуса не получил по сравнению от супермаркетного насыпного кофе. Похоже я что то не так делаю. Может слишком жиденько? 2-2,5 чайной ложки с горкой на 200-250 мл воды.
PS Одновременно с кофе пришла посылка с ебэя - туалетная вода. Так вот, шла со штатов 50 дней. Я даже успел профукать сроки диспута. Пока это личный рекорд по срокам.
akurevlev
Новичок
Купите Bialetti на 12 чашек (370 мл. по-нашему) и засыпьте самым мелким кофе какое сможете сделать и сразу на быстрый огонь... если вас и после этого не вставит, значит у вас со здоровьем что-то не в порядке....
akurevlev
Новичок
еще как лучше...
I
igorek80
Новичок
Привет, что скажите о такой кофеварке "Гейзерная кофеварка Bialetti MOKA EXPRESS 6 порций". Для начального уровня подойдет? :"":
Или посоветуете другую.
Или посоветуете другую.
akurevlev
Новичок
У них 1 проция это 30 миллилитров, то есть если вам 160-170 мл. крепкого напитка достаточно, значит подойдет... выходной объем не одинаковый каждый раз а меняется немного...
Кстати я заметил что объем контейнера на 1 помол в кофемолке точно совпадает с объемом отделения для кофе в кофеварке на 12 чашек, т.е. стандартом является кофеварка на 12 "их" порций...
D
dar2000
Продвинутый
Можно поподробнее?
За счет чего лучше заваривание? Чем плоха турка на плите? Почему тогда кофе по-восточному на песке получается очень вкусным?
Я просто боюсь приобрести еще один бесполезный для меня предмет, который будет пылиться на полке.
I
igorek80
Новичок
Написано что 1 порция - 60мл, т.е. 6 чашек - 360мл. Думал как написано правда. (хотел уже оплачивать).
На 12 чашек не могу что-то найти.
I
igorek80
Новичок
Нашел на 12.
Емкость на 12 чашек – 600 мл.
Емкость на 12 чашек – 600 мл.
akurevlev
Новичок
Спросите какой они кофе покупают и где... может он с ароматизатором?
Лучше всего самому все испробовать чем фантазировать.
Если купить кофе в Эквадоре или Гвинее через интернет только тогда наверное можно быть уверенным в качестве...
Есть кофемолки которые готовят на указанное количество порций... проция 30 мл...
Напрмер Krups Expert воспользуйтесь такой и тогда будете знать сколько молого кофе нужно ложить..
Live
