Китайский чай улун (oolong tea) отзывы

[Kmart974]

пива могу и 6 литров

Даже траппистского??)
Вопрос к сообществу,я все мечтаю найти дешевый (до 100юн за полкило)северофудзянский улун для повседневного частого пития,ну или гуандуньский,никто не встречал чтонить более менее достойного?

 

[Denzign]

Не раз встречал такую инфу, что осенний сбор тги ничем не хуже, а может и в чем-то лучше весеннего. Вот с зеленым да, свежесть важна.

Абсолютно верно. Для ТГ лучший осенний сбор. Он более ароматный и больше оттенков вкуса.

Добавлено спустя 1 мин. 54 сек.

Я скромно , гайвань 100 мл - чайную ложку с верхом.

Я так же делаю если один. Проливов 7-8 делаю... больше уже пить не могу

 

[ikstudio]

Китайский "Greenpeace East Asia" против элитного китайского чая. Кто кого?

Официальный отчёт китайских "зелёных".

http://www.greenpeace.org/eastasia/...riculture/2012/pesticides-chinese-tea-report/

 

[dasmode]

Китайский "Greenpeace East Asia" против элитного китайского чая. Кто кого? Официальный отчёт китайских "зелёных". http://www.greenpeac...ese-tea-report/

ну что, прекращаем пить? )

 

[snakepit]

ну что, прекращаем пить? )

Ну пить 100% надо прекращать )) а вот чай врятли )

 

[Kelv]

Китайский "Greenpeace East Asia" против элитного китайского чая. Кто кого? Официальный отчёт китайских "зелёных". http://www.greenpeac...ese-tea-report/

Кто эти люди, кто им платит, какого уровня они профессионалы в своих областях, какие цели преследуют?, - ну совершенно непонятно. Во всяком случае для меня.

P.S. Один уважаемый профессор как-то поставил "зелёных" по уровню компетенции в вопросах радиационной безопасности в один ряд с "голубыми". С химией может произойти подобная ситуация.

 

[Kmart974]

Зимой допивая остатки полукилограммового пакета ДХП с дна пакета в виде высевок и чайной пыли,а их где то было грамм 30,озадачился поиском офисно-рабочего варианта дхп,расфасованного в пакетики для заваривания-путем изучения дружественной конференции и таобао остановился на 2 вариантах,фабрики вуишань звезда-где 20-ть 3 гр пакетиков стоили в районе 30 юн,и магазина,часто упоминавшего на хоботе,где пачка 250граммовая с 70-80 пакетиками стоила 23.80юн,в итоге и заказал последнюю:
http://detail.tmall....03.640.1110.3-1
Запах сухого листа немного озадачил,не было такого пряно-марихуанного аромата дхп,а был лишь приятный запах сухого листа.Высевки выглядели довольно крупными,включая несколько палочек,кои я не выудил,а оставил для терпкости.
Чай настаивал минуту,первую проливку не сливал-офис же.Аромат настоянного чая больше шуйсянский,с персиковостью/цветочностью ,вдалеке присутствует пряность,видимо в замесе больше шуйсяня(?).
Цвет настоя колерованного 3 летнего коньяка.
Вкус повторяет аромат,достаточно насыщенный,маслянистый,без терпкости дешового пакетированного чая,второй настой сделал 2-х минутным-ни вкус,ни аромат не ослаб,на этом эксперимент и закончил.
Развар высевок показал красную кайму и вкрапления на зеленом фоне кусочков листьев.
Приятно удивлен я,и доволен.
(фотал неумело мыльницей,за качество не обессудьте)

 

[n1mr0d]

Товарищи, а никто не заказывал такой тг?
http://detail.taobao..._id=15047183741
4 банки по 135 гр.
Но не понятно какое качество, переводчик не хочет работать.

 

[vitr]

Пробовал Хуаншань Маофэн.
Аромат вареной кукурузы перемешанный с цветочными нотами (нотами каких цветов так и не понял) Скорее всего это особенность моего обоняния, отождествлять запах зеленого чая с вареной кукурузой, поэтому пока я не развил в себе обоняние чайного мастера и для меня кукуруза является единственной ассоциацией, то я буду пользоваться именно этим определением и в дальнейшем. Это вовсе не означает, что аромат плох, как раз наоборот!
На заварку чая взял около 7гр на 160-180мл. Заваривал водой температурой порядка 80°С.
Первый пролив, как водится, ушел в слив. Второй выдерживаю секунд 20. Каждый следующий увеличиваю примерно на 10 сек.
Настой ярко желтого цвета, вкус не сильно ощущается, терпкости нет,а вот запах отдает даже какой-то медовостью особенно это заметно после 2-3 пролива.
Немного непонятно на счет цвета настоя, везде пишут, что настой должен быть почти прозрачным, а у меня он желтоватый, почти как у Те Гуань Инь. Может так и должно быть, а может сам чай маленько "не того".
На 4 проливе ощутил сладковатый привкус на губах. Довольно необычные ощущения. Про такое только читал, но никогда не ощущал.
После 6 пролива уже просто обычный зеленый чай. Появилась терпкость. Цвет, однако, все такой же соломенный.
При исследовании развара находил почки, почки с листочком, отдельные маленькие листики, большие рваные (немного), а еще какие-то "маленькие деревца". Довольно странно, так как судя по описанию этого чая, такого быть не должно. Видимо этот чай явно не "hi-end".
В принципе чаем я доволен. Буду его и дальше пробовать. Хочется все же попасть на чай который будет таким, каким его описывают!
P.S. Чай брал у jerry_ma, вот этот: http://www.ebay.com/itm/28052569864...X:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649#ht_2498wt_1250

 

[ereadan]

Чай брал у jerry_ma, вот этот

Скажите, а почему решили брать зеленый чай урожая 2010? Или он свежий?

Хочется все же попасть на чай который будет таким, каким его описывают!

Доверяйте только своему рту и своим ощущениям. Зачем Вам чужие? Они ведь за Вас пить не будут

 

[vitr]

Скажите, а почему решили брать зеленый чай урожая 2010? Или он свежий?

Написано, что 2010 года, а вот на упаковке ничего на этот счет не было. Пришел упакованный в фольгированный пакет, а пакет в ж/б. Признаться честно, я только потом увидел, что чай 2010г, а взял его только чтобы "добить" заказ. Ну, и попробовать.

Что касается ощущений собственных, то это всё понятно, чай понравился, но смутил цвет. Везде пишут о почти прозрачном настое, а в моем случае это не так.

 

[ereadan]

Ну если

чай 2010г

то следствием как раз и может быть

смутил цвет

Но главное, конечно, что сам чай понравился. Если будет желание, сделайте пару фоточек сухого чая и настоя. Правда, это не совсем подходящий топик, по-моему я тут видел чисто по зеленому.

 

[vitr]

Если будет желание, сделайте пару фоточек сухого чая и настоя.

В следующее чаепитие обязательно сделаю!

 

[listupal]

Везде пишут о почти прозрачном настое, а в моем случае это не так.

Так обычно восхищённые дифирамбы поют свежему чаю )) А вашему уже 2-а года, откуда у старика взять девственную прозрачность , и возможно его несколько раз прожаривали для сохраненности отсюда и кукуруза с мёдом в запахе. Да и кстати чем чай раньше собран, тем светлее настой, в вашем случае чай позднего сбора. При возможности сравните Бай Хао Инь Чжень(почки белого чая собранные ранней весной) и Шоу Мей(листья белого чая собранные летом) - так у первого эфемерный аромат и светлый настой, второй же щеголяет сильным запахом и насыщенным цветом больничных анализов :lol:

P.S. Мне вот почему то лунцзин семечками тыквенными отдаёт.

 

[vitr]

При возможности сравните Бай Хао Инь Чжень(почки белого чая собранные ранней весной) и Шоу Мей(листья белого чая собранные летом)

listupal, ткните, пожалуйста, носом в эти чаи на тао.
За разъяснение по чаю большое спасибо. Учиться еще и учиться!

 

[Harp]

Я всегда беру улун молочный горный из Тайваня. Замечательный чай, хорошо заваривается 7 раз.
150 гр плачу 10 долларов. Ссылку не даю - продаван в отпуске. Приходит в вакуумной упаковке, с открыткой и пробниками разных других сортов.

Это очень хороший Улун.

 

[listupal]

listupal, ткните, пожалуйста, носом в эти чаи на тао.

Всё брал 2011-го года, сейчас есть уже и 2012-го.
Бай Хао Инь Чжень http://item.taobao.com/item.htm?spm=1103L0w9.3-54kko.h-2JLtNx&id=7366914485&
Бай Му Дань этот http://item.taobao.com/item.htm?spm=1103L0w9.3-54kko.h-2JLtNx&id=7499727415& , но позиция была по 50 гр.

 

[dzimchik]

Harp, вот ваш продаван http://myworld.ebay.com/ok-best-beauty/ и чай у него, особенно молочный улун, низкосортный. После пары покупок перестал у него покупать.

 

[explcom]

Блин, совсем запутался. Подскажите в сторону какого продавца лучше смотерть?
В-первую очередь интересуют улуны, во-вторую пуэры и очень хочется попробовать Lapsang Souchong Black. Все это и многое другое нашел у iddlu, пока на пробу сформировал такой вот заказ

230721479411 Tie Guan Yin Iron Goddess of Mercy Oolong Tea 250g 1 $13.99 $13.99
230666514652 Premium Wu Yi Rou Gui * Cinnamon Oolong Net Weight:50g 1.76oz Bag 1 $12.99 $12.99
230646994506 Supreme Organic Goji Berry * Wolfberry 250g FREE Ship 1 $11.99 $11.99
230524827902 Supreme Smoky Lapsang Souchong Black Tea 50g Free Ship 1 $12.99 $12.99
230403660401 Premium Formosa Alishan High-mountain Oolong 100g 1 $16.99 $16.99
220845342727 10 Tpyes Assorted Famouse Chinese Black Tea 20g*10 1 $49.99 $49.99
220838700883 Supreme Da Hong Pao * Chinese Oolong Tea Net Weight:100g 3.5 oz Bag 1 $29.99 $17.99
220822385646 Zui Gui Fei * Tipsy Concubine Ancient Wuyi Oolong 100g 1 $44.99 $44.99
220668757827 Premium Organic Taiwan Jin Xuan Oolong 50g 1.76 oz 1 $10.99 $10.99
220668751533 Premium Charcoal Baked Tie Guan Yin Oolong Tea 50g 1 $13.99 $13.99
220668750875 Supreme An Xi Ben Shan Se Zhong Oolong Tea 50g 1 $8.99 $8.99
220630053990 Lao Cha Tou * Menghai Dayi Pu-erh Brick 2009 250g Ripe 1 $26.99 $26.99
230525644386 Organic Phoenix Ba Xian Flavour Dancong Oolong 50g 1 $10.99 $10.99
Подскажите, по качеству вроде ок судя по обсуждениям, а по цене? Мож тоже самое можно в других дешевле взять?

 

[vitr]

220630053990 Lao Cha Tou * Menghai Dayi Pu-erh Brick 2009 250g Ripe 1 $26.99 $26.99

Не вижу смысла переплачивать, вполне можно брать 2011г. Брал их, понравились.