Китайский чай улун (oolong tea) отзывы

Kmart974 сказал(а):

Это ибэй драгоновский был лот или иной?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Я не знаю, но не с драгона точно, товарищ разных УИшных насыпал, увижу возьму ссыль.

приветствую всех!
в очередной раз обновил свои наработки по чаю.
не знаю по чему - но загружаться на ресурс ну никак не хочет...

если кому интересно - скину по запросу на мыло: krilovsky68@mail.ru
если кто сможет дополнить, поправить или еще что - буду только рад.

всех приятного чаепития!

Привет друзья! Сегодня производил ревизию и наткнулся на чай **ван Кен Хуан Гуань Инь(Желтая Богиня Милосердия), купленный мной уже месяца три назад у все того же Гордона. Этот чай, результат скрещивания двух известных сортов – Те Гуан Инь и Хуан Цзинь Гуй. Сырье с гор Уишань, а значит характерная для этих мест обработка (сильная ферментация и умеренное прожаривание). Скажу я вам ребята, чай хорош! Очень богатый, фруктово-цветочный аромат с долгим сладковатым послевкусием. Однозначно закажу еще, такой чай обязан быть в коллекции. ИМХО.

ssr70 сказал(а):

Очень богатый, фруктово-цветочный аромат с долгим сладковатым послевкусием.

Нажмите, чтобы раскрыть...

улун обалденный да,очень интересно будет ли на последнем настое-когда уже спитой чай,и минут на 20-30 оставить отчетливый вкус персика/абрикоса,или нет?понятно что не факт,но любопытно.

Kmart974 сказал(а):

отчетливый вкус персика/абрикоса

Нажмите, чтобы раскрыть...

Собственно я и так слышал во вкусе что то типа того, но специально оставил на 25 минут, отчетливого вкуса не почувствовал, но я делаю скидку на то, что проливал его 9 раз, в следующий раз поиграю со временем.
P.S. Как он у меня столько времени без дела лежал, очень плохо когда очень много чая дома - забываешь что, где лежит

Доброго всем дня! Сегодня довелось испробовать чай Бэй Доу, очень яркий вкус со всеми нотками присущими всем УИшным Улунам. Чай понравился, себе лично заказал бы, если не одно но - тупо не могу найти (или плохо ищу). Вот что о нем пишут:
Этот чай совершенно уникален. Лист для него собран с 43 летнего дерева, растущего на одноименном пике. Он редкий представитель утесных улунов. Если Шуй Сянь, Жоу Гуй и Да Хун Пао есть в каждой чайной лавке города Уишань, то даже просто спросив о Бэй Доу, заслужишь удивленное уважение представителей китайской чайной индустрии.
А именно этот Бэй Доу относится к самым высокосортным его представителям.
Сухой чайный лист темно-сине-красноватого цвета. В аромате сразу чувствуется такой узнаваемый уишный характер, он сильный, сдержанный и изменчивый. Аромат сухого листа можно вдыхать долго — он не повторится, он все время ведет куда-то… Ощущение такое, что вот-вот ты его узнаешь, а он ускользает и влечет дальше.
Аромат заваренного чая очень сильный и сладкий, но не приторный, долгий, самобытный. Скромный и могучий. Он играет, меняется.
Вторая заварка сильно отличается от первой, чай становится таким уютным… космический мех, пролился тоненькой струйкой…
Третья заварка – как широкая спина галактики. Вкус сильный, но звучит где-то на втором плане. Долгое послевкусие, сладкое, оно похоже на хлеб, испеченный из сложной смеси муки, слегка горьковатое. И вдруг — ты в космосе.
В четвертой — появляются ноты карамели, приготовленной возле полярной звезды. Конфеты для тех, кто мечтал стать космонавтом, но боится морской болезни. Вкус — объемный и полный. Состояние — нереальное, это совершенно неописуемый чай!
В глазах звезды, музыка сфер…
Пятая, шестая — голубоватое свечение — факел жизни во тьме пространства.
Семь – кругом темнота. Сладкий, ароматный, объемный пар, теплый, несущий по наполненному жизнью космическому пространству. Неземной чай. Земля где-то далеко внизу. Я гражданин галактики. Я путешественник среди звезд. Мне открылась моя космическая природа. Как красиво и просто это. Мой дух свободен и чист. Меня несет мелодия звезд и космическая пыль.
Девять… Я тихо сидел на маленьком островке, под деревцом, среди спокойной воды не круглого мира. С закрытыми глазами, в покое…

Касательно те лоханя отпишусь,в свете новых событий-а именно бесповоротного разгрома моего таобао те лоханя дешевого(200юза500гр) супротив принесеннного приятелем те лоханя,кой он привез с пекина.
Пили его пакетик,мой запробовывали в перерыве от следующего настоя.
Ну если кратко,то это как пить вино,а в перерыве отхлебывать от бокала с водой,в который плеснули 10мл вина,при том что цвета настоя были цвета коньяка.
в уме произвел вычисления,посмотрел на цену в 1500ю за цзинь у уишаньтеа за цельные листья высокого сорта,получилось так что правильная яньча с учётом не отдельных листиков а их обломков двое-втрое ,то бишь пониже сортом стоит не менее 600-800ю.

Kmart974 сказал(а):

супротив принесеннного приятелем те лоханя,кой он привез с пекина.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Почём приятель брал?

listupal сказал(а):

Почём приятель брал?

Нажмите, чтобы раскрыть...

забыл упомянуть что ему подарили,поэтому цена только в предположениях.

Научен первым горьким опытом заказа с таобао 7ми чаёв по 50-250гр. и все у разных продавцов - получилось очень дорого,ищу теперь известный надёжный магазин-продавец,где можно купить несколько видов желаемого чая,а именно - те гу аинь, да хон пао, лапсан сушонг, женьшеневый улун, кудин ну и 2-3 чая на пробу,который не пил. Есть такие?

andre71g, http://dabaoshanming.tmall.com/ - тут брал по акциям, тг, дхп, лапсанг, дяньхун ...
что бы супер - не сказал, но попробовать стоит!

вот типа такого набора - http://detail.taobao...m_id=9831346078

посреднику говорил - все банки - нафиг! доставка вообще дешевле выходила )

Alexei82 сказал(а):

andre71g, http://dabaoshanming.tmall.com/ - тут брал по акциям, тг, дхп, лапсанг, дяньхун ...
что бы супер - не сказал, но попробовать стоит!

вот типа такого набора - http://detail.taobao...m_id=9831346078

посреднику говорил - все банки - нафиг! доставка вообще дешевле выходила )

Нажмите, чтобы раскрыть...

Спасибо! Тоже на него наткнулся - при поиске его чаи в первых рядах.
А нет какой хитрости, чтобы он одной посылкой всё выслал посреднику? Кому об этом писать,продавцу или посреднику(у меня зармарк)?

Добавлено спустя 2 мин. 46 сек.
А есть ли у http://dabaoshanming.tmall.com
известные чаи, которые нельзя у него брать? Ну типа там тайваньских улунов,которые нужно только у тайваньских продов брать?

Купил http://www.ebay.com/itm/230959617312?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649 но чай пришел упакован как бы в фабричную герметичную упаковку с надмисью GIFT. Кто его заказывал, у всех так?

gift это подарок , пишут на внешней упаковке для таможни....может чтоб от налогов уходить ? типа не коммерция ...;;;;

Я не про выборочную декларацию

Получил сегодня долгожданный чай с одинокого куста горы феникс от Doria Xu's Tea store. Намотал он бедняга по России матушке более 14000 километров... :girldevil: отправили зачем-то его изверги почтовики с московской таможни аж в далекий Южно-Сахалинск. Потом назад в Москву, ну а затем уж он приехал ко мне, в Пермский край. :bravvo: Три недели колесил по России, всю страну повидал наверно.

Миниточа - это подарок от продавца :ROFL: (монетка достоинством 5 рублей)
[attachment=p:174857:4bc5113b1ad5]


Только пришел с почты, не удержался. Отбросил все дела и заварил. Раньше никогда не пил Феникса.
Аромат и вкус очень приятный, с дымком. Сильно мне напомнил премиум ДХП от гордона, но более нежнее и легче. Хотя из информации в интернете, чай должен быть более крепкий и терпкий.
Ввиду долго путешествия пакетов (заказывал 2 по 250 грамм), достаточно много побитого листа :cry:
Заваривал: промывка 15 сек, затем проливки по 20, 15, 15, 20, 25, 50 (это ради эксперимента). 8 грамм чая на 120 мл воды. Я конечно не титестер и не оратор, не смогу описать всю игру вкуса, оттенков и ноток. Но в общем могу сказать. Вкус достаточно ровный и мягкий, но насыщенный. Само собой без дымка тут никуда. Слегка терпкий, особенно в 2-й и 3-й проливке. 6-я проливка тоже получилась интересная, мягкая и крепкая одновременно, но это только ради баловства. Больше всего понравились 4-я и 5-я проливки. Думаю чай выдержал бы еще парочку, но больше в меня не влезло.
Развар очень ароматный. Попадаются целые листочки, в среднем 4-5 см, но так же и попадаются палочки. в том же премиум ДХП от Гордона палок небыло. Но думаю за такую цену чая, палочки это не критично.


[attachment=p:174858:3591ef78bd86]


в общем чай очень понравился, обязательно закажу потом еще. :good:


[attachment=p:174859:69bce5226a86]


I'm happy!!!


P.S. Не такой он уж бодрящий ;-)

MiggRabbid сказал(а):

Аромат и вкус очень приятный, с дымком. в общем чай очень понравился, обязательно закажу потом еще.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Вы наверное Дань Цун нормальный не пробовали! Брал я ЭТО, о чем собственно писал тут пост 2524, редкостное гамно, я не настаиваю, но кто то из нас явно мягко говоря обманывает!

Вполне возможно мы оба правы. У продов на АЛИ есть такая тенденция, одному одно, другому другое могут сунуть.

У меня лист более прожареный.
[attachment=p:174860:db3908965657]

В вашем же случае он зеленью отдает.

Хотя я не гуру в чае и это первый Дан Цун, который я пил. Мои вкусы могут отличаться от вкусов опытный товарищей
Да и думаю 8,99$ за 250 грамм, это вполне обьективная цена ::

MiggRabbid,

Вообще то это дёшево за 250 граммов. Я тоже когда то начинал с "химического" молочного улуна. Считал,что это-отличный чай. Постепенно, перешёл на качественный чай.

Tvorec, молочный улун это вообще жесть.
Цена конечно очень дешевая, но она соответствует качеству. Не спорю, это не далеко не эталон. И многим он не понравится. Но я просто высказал свое мнение о том, что он мне пришелся по душе. Конечно не отрицаю, может понравился за неимением хорошего Дань Цуна ;-)