Китайский чай Yunnan Puerh Brick Tea из Китая

Rustam4ik, нормальный набор. V93 считается хорошим рецептом, для знакомства пойдёт. ТГИ у дракона я не брал, так что не могу ничего сказать по этому поводу. А вот ДХП пил и тот и другой. Premium пью прямо сейчас. Оба очень разные. Думаю, что "Yancha" ароматизирован химическим образом, уж очень сильный аромат у столь дешёвого ДХП, что само по себе уже настораживает. Но решать вам, потому что я, после того как попробовал его (брал на пробу немного), решил заказать ещё полкило :3 Но знакомиться с ДХП лучше хотя бы с премиума. Или ещё лучше взять Шуй Сянь и Жоу Гуй - тоже У И шаньские улуны, из которых, кстати, и делают ДХП.
Ну и, напоследок, если будете брать у дракона не на ебэее, а зарегистрируетесь на его сайте по моей реферальной ссылке, то у вас при заказе будет скидка.

Хастур сказал(а):

V93 считается хорошим рецептом, для знакомства пойдёт.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Только его фанаты говорят о том, что надо брать 09 год, а то и раньше. И ремейк его 14-го года тоже не уважают ...

Хастур сказал(а):

Или ещё лучше взять Шуй Сянь и Жоу Гуй - тоже У И шаньские улуны, из которых, кстати, и делают ДХП.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Не говоря уже о том, что тут это оффтопик, эта фраза мягко говоря недостоверна От того, что дешевые шуйсянь и жогуй любят выдавать за дешевый ДХП, от этого они ДХП не становятся

dimasg сказал(а):

Не говоря уже о том, что тут это оффтопик, эта фраза мягко говоря недостоверна От того, что дешевые шуйсянь и жогуй любят выдавать за дешевый ДХП, от этого они ДХП не становятся

Нажмите, чтобы раскрыть...

Допустим пуэр v93 взять можно на попробу впервые всего чая . Тогда какой премиум взять у дракона ТГИ или ДХП ? У кого эффект/вкус более приятнее?

Rustam4ik сказал(а):

Тогда какой премиум взять у дракона ТГИ или ДХП ?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Вообще по улунам есть отдельный топик - https://www.taker.im/...лун-oolong-tea/

Rustam4ik сказал(а):

У кого эффект/вкус более приятнее?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Что взять, пиво или вино, у кого эффект/вкус более приятнее? :mrgreen:
Я у Дракона с 11 года, кажется ничего не брал, поэтому советовать не могу ...

По Дракону, кстати, еще и отдельный топик есть - https://www.taker.im/phpBB2/topic/133085-dragon-tea-house-чай-из-китая/

Хочу почки пуэра. Подскажите где найти.
в 2012 и 2013 годах у ботаника были чудные блины из почек пуера, зеленого и красного цвета.
Больше нигде такого не встречал, да и сейчас найти не могу. Может кто видел подобное?
Белые почки выдел, но они не такие на вкус. Хочется именно - зелено-красных

Вот так выглядел этот чай у ботаника



Понятно что не сезон, но уж больно хочется )

Матяшко сказал(а):

Хочу почки пуэра. Подскажите где найти.
в 2012 и 2013 годах у ботаника были чудные блины из почек пуера, зеленого и красного цвета.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Что такое почки пуэра? Можно как угодно это называть, но чаще всего это не пуэр, а просто спрессованные в блин почки

Добавлено спустя 1 мин. 9 сек.
Можно попробовать поискать по чему-нить типа 大白毫 普洱茶 если так очень хочется ...

dimasg,
В том то и дело что найти получается только белые почки. Я разные запросы вводил.
Думал может кто-то видел, да вспомнит.
Буду жадть весны, может ботаник выставит новый урожай.

Матяшко сказал(а):

dimasg,
В том то и дело что найти получается только белые почки. Я разные запросы вводил.
Думал может кто-то видел, да вспомнит.
Буду жадть весны, может ботаник выставит новый урожай.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Вот так вот, будет то что нужно)
白茶 普洱茶

Нашел неподалеку чайный магазинчик и набрал разных шу пуэров на разлом на пробу. Для себя выявил две категории.
1. по типу v93, орехово сухофруктное с различными оттенками, такой шу мне пришелся по вкусу
2. нечто непонятное, для примера ПуэрЧа от завода Цзинлун, не вот прям мерзость, но приятных ощущений и восторга не вызывает, возможно это то что упоминалось в этой теме как лыжная смазка, но ее вкуса я тоже не знаю, в общем не понравился(хотя лучше он чем чай в пакетиках )

Посоветуйте какой нибудь шу по типу v93 из ассортимента этого магазина http://teasam.ru/shu , хочу купить большой блин вкусного шу, надоело на пробниках сидеть.

deiciders сказал(а):

хочу купить большой блин вкусного шу, надоело на пробниках сидеть.

Нажмите, чтобы раскрыть...

а возьмите 7572 и 7262,и если продается в разломе-чтобы и не взять в разломе,поняв понравится или нет,очень удобен разлом.

Добрый день всем. Вот решил поделиться своими впечатлениями от знакомства с Шу Пуэром.
Закал себе чай Пуэр 101 партии 0532 у продавца eLife Co.,Ltd на Алиэкспрессе.http://ru.aliexpress...ommendVersion=2
Приехал. Вчера получил. Не думал что блинчик такой маленький...
Внешний вид: темнее чем на фотках с сайта продавана. Сравнил с видом по отзывам, всё совпало. Все акцизы на месте, голография, металическая лента. Листья крупный....внешне всё ок.
Запах от блина(первый раз столкнулся ) затхлый....даже есть рыбьи нотки )).
Заварил 6 грамм. Промыл крутым кипятком 2 раза. После залил 300 мл. кипятка. Ждал настой 3 минуты.....не нефть.
Вкус: старый, лежалый чай...почти безвкусный...ни терпкости, не горечи...но и неприятного после вкусия нет. Не рыбы, не носков, не земли )) Просто вкус не яркий. Не орехов, не сладости. Залил после ещё 200 мл кипятка и настаивал 6 минут. Нефти не добыл.
Ждал тепкости, ...люблю крепкие, терпкие, вяжущие чаи. Пью сейчас Чемпион из Ашана...вот он мне больше нравится чем этот Пуэр.
Видимо не правильно заваривал....или пожалел заварки. Эксперимент продолжу...
Жду Ваших советов.
ЗЫ Жду ещё Шен чай, может он меня удивит http://ru.aliexpress...ommendVersion=2
Если и он не удивит попробую зелёные чаи заказывать.

Shaitan сказал(а):

Жду Ваших советов.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Попробуйте сфотать фото блина на разломе,ваше точное описание о чае заставляет подозревать что этот 0532 поддельный.Аромат настоя-густой,сладко карамельно сливочный у 0532,впрочем как и у всех номерников Даи.

Shaitan сказал(а):

Заварил 6 грамм. Промыл крутым кипятком 2 раза. После залил 300 мл. кипятка. Ждал настой 3 минуты.....не нефть.
Вкус: старый, лежалый чай...почти безвкусный...ни терпкости, не горечи...но и неприятного после вкусия нет. Не рыбы, не носков, не земли )) Просто вкус не яркий. Не орехов, не сладости. Залил после ещё 200 мл кипятка и настаивал 6 минут. Нефти не добыл.
Видимо не правильно заваривал....или пожалел заварки. Эксперимент продолжу...

Нажмите, чтобы раскрыть...

По своему небольшому пуэрному опыту могу сказать. Завариаю в поллитровом заварнике, сколько грамм не знаю, на глаз так грамм 10-15, заливаю кипятком и помешиваю 30-60секунд в зависимости от количества заварок. От промывки я отказался, практической пользы от этого не увидел, лишь потеря одной заварки.

Shaitan сказал(а):

Ждал тепкости, ...люблю крепкие, терпкие, вяжущие чаи. Пью сейчас Чемпион из Ашана...вот он мне больше нравится чем этот Пуэр.

Нажмите, чтобы раскрыть...

Вот за это мне шу пуэр и понравился, что при наличие насыщенного вкуса и некоторой плотности, нет вот этой неприятной для меня горечи обычного черного чая, и ощущения сушняка потом нет. Можно получить терпкость и вязкость если чая положить побольше.

Shaitan сказал(а):

ЗЫ Жду ещё Шен чай, может он меня удивит

Нажмите, чтобы раскрыть...

Опыта с шеном у меня еще меньше, както сложно его заваривать, только один раз получилось заварить так что он мне понравился, но обычно получаю гореч/терпкость/вязкость )).

Добавлено спустя 3 мин. 13 сек.

Kmart974 сказал(а):

а возьмите 7572 и 7262,и если продается в разломе-чтобы и не взять в разломе,поняв понравится или нет,очень удобен разлом

Нажмите, чтобы раскрыть...

Спасибо за совет. На разлом к сожалению ничего не оказалось, взял в итоге золотого павлина хайваньского, ценик приятный сделали да и хвалят его тоже, о выборе не пожелел, и правда вкусный чай, 7262 решил на следующую покупку отложить либо пораньше если в разлом появится.

Ну как и просили фото моего чая...Выкладываю. Надеюсь не слишком много картинок B)
Ваше мнение...обманули меня или нет?










З.Ы. Смотрю как выглядит чай на фото ... очень даже ничего....и не такой он и тёмный

Спасибо за ответ. Успокоили.

listupal сказал(а):

Хотите терпкости больше возьмите Даи 7572 или 7262 , или что то у Хайваня - 908 к примеру.

Нажмите, чтобы раскрыть...

А можно ссылок на них....чтоб хотя бы визуально их идентифицировать
И вообще всем буду признателен за совет что можно попробовать.

Shaitan

100% натуральный блин , такой и должен быть это же шу ( чёрный) пуэр. Желтизна это вкрапления почек.

Даи 0532 мягкий и не сильно плотный пуэр - мой любимый номерник
Хотите терпкости больше возьмите Даи 7572 или 7262 , или что то у Хайваня - 908 к примеру.

Ждать от пуэра вкуса чёрного чая не оправданно , да и вообще по первой не вьедите пока рецепторы не привыкнут и мозг не сообразит что ему подсунули
Возьмите красного ( китайцы так называют чёрный) китайского , есть отдельная тема по этому виду чая.

Вчера купил френч пресс. Сегодня утром заварил снова свой пуэр. Заварки не пожалел, кипятка залил раза 2 меньше. Промывку оставил одну... Наконец то добыл нефть :lol: ... Почувствовал древесный вкус и приятную горечь(пока без сладости), но нет вяжущего ощущение. В принципе начинаю понимать за что любят этот чай....Хотя наверное это ещё не моё. Продолжу эксперимент...главное понять где заканчивается нормальная заварка и начинается чифирь...не хочется до этого рубежа доходить.

Доброго дня камрады, читать времени нет, ткните пожалуйста, где купить недорогой Пуэр, средней терпкости и горечи. Спасибо!

Пт всем.Подарил мне тут знакомый менхайский блин http://detail.tmall.com/item.htm?sp...=e5e191822d92e0d8c2a2812c6451c07d&abbucket=10 в коробке.Заказывал посылку из китая,но так как запасы у меня еще есть на несколько месяцев,решил продать.На коробке дата производства 2014.01.12,коробка заварена в полиэтилен ц.1400р. отправлю наложенным платежом по России.пишем в лс

Shaitan сказал(а):

но нет вяжущего ощущение

Нажмите, чтобы раскрыть...

Замечено на шенах: если нет пены, то нет и вяжущего свойства, и нет достаточной терпкости.

Shaitan сказал(а):

приятную горечь(пока без сладости)

Нажмите, чтобы раскрыть...

Горечь и сладость ходят рядом. Для меня даже это одно и тоже. Если я не додержу, то ничего не почувствую. Если передержу, то почувствую горечь (и чем больше передержал, тем больше горечь). Если додержу, то почувствую сладость. Хотя, основную горечь можно "смыть", подольше делая промывку. Она (горечь), конечно, останется, но будет уже оттого, что чай передержали. И касается это шенов, которые с порезанными или поломанными листочка. Все правила -- это очень хорошо, но они должны рассматриваться только в виде общих рекомендаций.