buzina
Крутой иБаер
А это Latte macchiato,капучино
А я черный)) поэтому и написал Кофе -один,так как не признаю Молочный)))
- Добро пожаловать на форум умных покупателей! Присоединяйтесь к нашей уютной компании и участвуйте в обсуждениях – Регистрация
А я черный)) поэтому и написал Кофе -один,так как не признаю Молочный)))
E
esch
Новичок
- Регистрация
- 31 Мар 2012
- Сообщения
- 1 371
- Баллы
- 0
Эм.. просто у меня всегда (ну, или почти всегда) пенка имеется
buzina
Крутой иБаер
Пенки разные бывают)))
И
Илья Савинов
Новичок
Илья Савинов,
Предвкушая туркино, чуть порыл интернет.
Мало ли поможет при обжарке
Спасибо, мешок оч похожий, да))))
Немец немножко лукавит: Туркино - не лучшая Куба. №1 - это Кристал Маунтин (Crystal Mountain), №2 - Экстра Туркино, №3 - Туркино, №4 - Альтура и №5 - Монтана. Различаются по размеру зерна и кол-ву дефектов.
Я не очень понял расстройство немца, что у него не получалось, я жарил этот кофе спокойно, никуда не спеша, вытащил очень вовремя, в зеленом зерне Куба - красотка, да и в жареном; не разочаровал меня и вкус - табачные нотки (как и пишет немец) + острый перец + ощущение того, что пьешь какао, только более деликатная горчинка (это мне уже подтвердили в Сандали, сегодня как раз болтал на эту тему).
К сожалению, я немецким не владею, поэтому, может, чего и не понял.
В любом случае, вот она:
Имхо, получилось оч симпатичненько!
У немца на картинке тоже ничего...
Заваривал, кстати, во френч-прессе.
Добавлено спустя 3 мин. 27 сек.
Добрый вечер, этот кофе я описал в предыдущем посте, но напишу еще раз:
очень плотный, насыщенный, великолепно сбалансированный, практически без кислинки, основная вкусовая нотка - какао, но при этом деликатная горчинка, нотки табака и острого перца.
Имхо замечательная арабика из некислых.
Добавлено спустя 1 мин. 44 сек.
Кстати, с молочком Куба имхо замечательно пойдет. Хотя сам не пью.
landre
Крутой иБаер
Илья Савинов,
Немец писал, что вкус после обжарки раскрылся только на пятый день
Забавное описание туркино этот немец сделал у себя на сайте
Немец писал, что вкус после обжарки раскрылся только на пятый день
Забавное описание туркино этот немец сделал у себя на сайте
И
Илья Савинов
Новичок
Илья Савинов,
Немец писал, что вкус после обжарки раскрылся только на пятый день
Забавное описание туркино этот немец сделал у себя на сайте
Да уж, вырвал из рук, точно))) а описание похоже: табак + перец + без кислинки. И то, что поставки не гарантируются, разумеется!
S
sva12
Продвинутый
А растворимого такого у них нету ?
Купил-бы через посредника.
buzina
Крутой иБаер
спасибо надо своим предложить И
Илья Савинов
Новичок
Я растворимым не занимаюсь, но очевидно, что из Туркино никто растворимку делать не будет.
Добавлено спустя 2 мин. 34 сек.
Когда-то давно пил арабику Симао (Юньнань ли это?) - не вдохновился. Но спишу на тогдашнюю неопытность. Надо повторить эксперимент!
Добавлено спустя 1 мин. 23 сек.
А Муссон с молочком не пробовали (домашние)?
buzina
Крутой иБаер
вот у меня дома на данный момент малабар) и меня и и Моим очень устраивает
у нас машина Jura так я для себя установил крепкий 160 мл. чашечка маленькая А пенка ух плотная прям наверно мм 7 высота))
И
Илья Савинов
Новичок
вот у меня дома на данный момент малабар) и меня и и Моим очень устраивает
у нас машина Jura так я для себя установил крепкий 160 мл. чашечка маленькая А пенка ух плотная прям наверно мм 7 высота))
Малабар хорош с молоком - насыщенность есть, характер есть, кислинки почти нет. Высокая пенка за счет свежей обжарки, сравните с каким-нибудь трехмесячным зерном.
buzina
Крутой иБаер
Согласен.Свежая это свежая.
Я У вас побывал практически все сорта. И Мне вот прям малабар в десяточку. Если буду еще крепкие сорта,то с радостью их закажу....))) А пока Я вот на малабаре завис
а то что он с молоком хорош,так это даже домашние заценили ,хотя сами они не кофеманы )))
И
Илья Савинов
Новичок
Куба.
Чуть более жесткий, с нотами специй и мускатного ореха - Муссонный Малабар.
Сильно более жесткий, с легкой землистой горчинкой - Танзания робуста.
Наконец, самый мощный, похожий на танзанийскую робусту, но чуть мощнее - Уганда робуста.
Две последние позиции - это робусты. Они более жесткие и резкие, чем арабики, но в них вдвое больше кофеина. Для робусты же они достаточно мягкие.
buzina
Крутой иБаер
уже проверил,еще есть.на недельку еще хватит...Хотя подумаю до вечера
D
DDimann
Продвинутый
У меня вроде нормально, сегодня пришло извещение - завтра получать пойду.
Прием в Москве отмечен 30.05 - у тебя даже приема нет?
Тогда что то с номером, наверное...
Добавлено спустя 48 сек.
<p>У меня вроде нормально, сегодня пришло извещение - завтра получать пойду.</p>
<p>Прием в Москве отмечен 30.05 - у тебя даже приема нет?</p>
<p>Тогда что то с номером, наверное...</p>
Прием в Москве отмечен 30.05 - у тебя даже приема нет?
Тогда что то с номером, наверное...
Добавлено спустя 48 сек.
<p>У меня вроде нормально, сегодня пришло извещение - завтра получать пойду.</p>
<p>Прием в Москве отмечен 30.05 - у тебя даже приема нет?</p>
<p>Тогда что то с номером, наверное...</p>
Live
