- Добро пожаловать на форум умных покупателей! Присоединяйтесь к нашей уютной компании и участвуйте в обсуждениях – Регистрация
D
dasmode
Guest
Fenghuang Dan Cong Mi Tao
Попил 5-граммовый пробник приехавшего улуна даньцуна. Mi Tao означает сладкий персик. Так и есть, есть персиковый оттенок. Причем, чем короче заварка, тем сильнее на первый план выходит сладость, а чем длинее - тем цветочный вкус. Но если передержать - слишком терпкий. Куплен у той же Susu, что и по ссылке ниже.
Предыдущие пробы даньцуна Медовая орхидея здесь:
Попил 5-граммовый пробник приехавшего улуна даньцуна. Mi Tao означает сладкий персик. Так и есть, есть персиковый оттенок. Причем, чем короче заварка, тем сильнее на первый план выходит сладость, а чем длинее - тем цветочный вкус. Но если передержать - слишком терпкий. Куплен у той же Susu, что и по ссылке ниже.
Предыдущие пробы даньцуна Медовая орхидея здесь:
S
snoopy1
Новичок
Kmart974,
Я честно говоря сначала не поверил глазам. Цены.
Зато его собирали вручную монахи-девственницы в красных халатах :ROFL:
По делу - "тот самый" чай и должен стоить очень дорого, но чем дальше от места производства, тем выше шанс напороться на подделку (да и вряд ли тут есть такие знатоки, что смогут правильно оценить такой чай).
Kmart974
Продвинутый
snoopy1, ну он скорей всего подлинный,только вот если предположить что дхп утесный стоит например в районе 1000юн за цзинь,монастырский в 3 раза дороже(где то про это читал ),а в москве он уже стоит как запрещенные препараты)
ereadan
Продвинутый
Honey Orchid DanCong: 5г/100мл гайвань, 90°C, 9 заварок (10,15,20,25,30,40,1:10,1:45,2:30)
Нагрев сухой лист своим дыханием, так и не смог разобрать слабый ускользающий аромат чего-то... знакомого, и в то же время необычного. Единственное, что пришло в голову - это почему-то аптека Возможно, какие-то травки. Ну да ладно, промыли-залили-слили: мёд, фрукты, мягкий вкус. Дальше проявляется легкая терпкость со сладким послевкусием, а на 3-4 заварках, внезапно, цукаты! Что-то цитрусовое. После 5-й занавес плавно закрывается, хотя вкус все еще неплох, а в аромате сладость. Проплыли булки. 7-9 можно пить, можно - не пить, но чай неплохо держится, как для мелких листьев с большим количеством ломаных. Чайное дно, кстати, по окрасу также напомнило цукаты Тут и желтый, и зеленый, и красный, и… В общем, даньцун интересный! Это не Фуцзянь, это не Уишань, это явно свой сорт, и пробовать можно и нужно, да.
Oriental beauty: 5г/100мл гайвань, 80-85°C, 9 заварок (15,20,25,25,35,45,60,1:20,2:00)
Этот улун меня уже давно интриговал и интересовал, и вот наконец я смог его попробовать. Вид у сухого чая необычный - и по форме, и по окрасу. Тут и типсы, и листики побольше, и белые, и красные, и зеленые, и вообще просто праздник какой-то По информации с сети заваривал подостывшей водой, и оказалось что не зря. После промывки чай оживился, пошел интересный запах сродни уишаньскому красному - очень похоже на Золотые брови, но не они. Первые два пролива прогрели нашу красавицу, по настою хорошо видно что с третьей пошел уже янтарно-желтый цвет. Вкус многогранный, фруктово-цветочный я бы сказал, сладковатый и мягкий. На языке остаются приятные цветочные ноты, еще один привет от ЦЦМ Все дальше и дальше чай постепенно раскрывается, листья продолжают оживать и заполняют всю гайвань. И даже на 6-7 заварках чай вкусен и ароматен, а это уже явный показатель хорошего качества. Я бы и 9-10 заварил, да воды хватило только на честные восемь. Что могу сказать: Восточная Красавица дествительно очень хороший чай по все параметрам, и требует уважительного заваривания, где показывает себя в лучшем виде. Думаю, что интересно будет поэкспериментировать с температурой воды и временем заварки - этим и займусь в следующий раз
Нагрев сухой лист своим дыханием, так и не смог разобрать слабый ускользающий аромат чего-то... знакомого, и в то же время необычного. Единственное, что пришло в голову - это почему-то аптека
Возможно, какие-то травки. Ну да ладно, промыли-залили-слили: мёд, фрукты, мягкий вкус. Дальше проявляется легкая терпкость со сладким послевкусием, а на 3-4 заварках, внезапно, цукаты! Что-то цитрусовое. После 5-й занавес плавно закрывается, хотя вкус все еще неплох, а в аромате сладость. Проплыли булки. 7-9 можно пить, можно - не пить, но чай неплохо держится, как для мелких листьев с большим количеством ломаных. Чайное дно, кстати, по окрасу также напомнило цукаты Тут и желтый, и зеленый, и красный, и… В общем, даньцун интересный! Это не Фуцзянь, это не Уишань, это явно свой сорт, и пробовать можно и нужно, да.Oriental beauty: 5г/100мл гайвань, 80-85°C, 9 заварок (15,20,25,25,35,45,60,1:20,2:00)
Этот улун меня уже давно интриговал и интересовал, и вот наконец я смог его попробовать. Вид у сухого чая необычный - и по форме, и по окрасу. Тут и типсы, и листики побольше, и белые, и красные, и зеленые, и вообще просто праздник какой-то
По информации с сети заваривал подостывшей водой, и оказалось что не зря. После промывки чай оживился, пошел интересный запах сродни уишаньскому красному - очень похоже на Золотые брови, но не они. Первые два пролива прогрели нашу красавицу, по настою хорошо видно что с третьей пошел уже янтарно-желтый цвет. Вкус многогранный, фруктово-цветочный я бы сказал, сладковатый и мягкий. На языке остаются приятные цветочные ноты, еще один привет от ЦЦМ Все дальше и дальше чай постепенно раскрывается, листья продолжают оживать и заполняют всю гайвань. И даже на 6-7 заварках чай вкусен и ароматен, а это уже явный показатель хорошего качества. Я бы и 9-10 заварил, да воды хватило только на честные восемь. Что могу сказать: Восточная Красавица дествительно очень хороший чай по все параметрам, и требует уважительного заваривания, где показывает себя в лучшем виде. Думаю, что интересно будет поэкспериментировать с температурой воды и временем заварки - этим и займусь в следующий раз ereadan
Продвинутый
4e:
7г/120мл фарф.чайник, 95°C,
Последние граммы этого ТГИ я заваривал в фарфоровом чайнике, для полноты впечатлений, и мнение мое почти не изменилось. Нормальный средний тегуаньинь, так называемый нунсян - то есть ТГИ с более сильным вкусом, нежели ароматом. Последний действительно неплох: приятный, сладкий цветочный с переливами в фрукты, особенно в поздних заварках. А вот вкус как-то даже для этого сорта улунов слегка водянистый, слабоват. Единственная особенность самого листа - его большой размер, действительно большой. Возможно, это и сказалось на его не самых высоких вкусо-ароматических характеристиках. Так что в целом чаек проходной, для обычного чаепития вполне подойдет, но ждать от него чего-то большего не придется.
S
snoopy1
Новичок
маленько промахнулся, сделаю лучше пост в ветке про дяньхун
Kmart974
Продвинутый
Хуан ГуаньИнь -Желтая(Золотая) Богиня милосердия
один из сонма северофуцзянских улунов,гибрид двух чайных кустов Те Гуань Инь и Хуан Дань,из которого делают Хуан Цзинь Гуй(золотого цветка корицы),утёсная продольная скрутка и малый хунбей (прожар).
Вкус-в медном тазу на открытом огне во дворе сваренное персиково-кабачковое варенье с осыпавшими в него с рядом стоящей цветущей сирени- соцветиями ,сладкий как падла-более сладкого еще не встречал(из северофуцзянских улунов),хоть и сладость номинальна.
3 гр на 150мл,первое 2 мин,2-4,третье(ну так получилось)-20 мин.
На третьем настаивании краснодарский персик 3D,такой объемный с приятной горчинкой.
Сладостное приятное послевкусие с чуть фруктовой кислинкой.
п.с. с магазинным китайцем поругался вдрызг по QQ из-за того что в 8 пакетов с чаем недовес 20%,который не прокомментировав ,просто перестал отвечать ,как и zdadan с 513 магазина.
один из сонма северофуцзянских улунов,гибрид двух чайных кустов Те Гуань Инь и Хуан Дань,из которого делают Хуан Цзинь Гуй(золотого цветка корицы),утёсная продольная скрутка и малый хунбей (прожар).
Вкус-в медном тазу на открытом огне во дворе сваренное персиково-кабачковое варенье с осыпавшими в него с рядом стоящей цветущей сирени- соцветиями ,сладкий как падла-более сладкого еще не встречал(из северофуцзянских улунов),хоть и сладость номинальна.
3 гр на 150мл,первое 2 мин,2-4,третье(ну так получилось)-20 мин.
На третьем настаивании краснодарский персик 3D,такой объемный с приятной горчинкой.
Сладостное приятное послевкусие с чуть фруктовой кислинкой.
п.с. с магазинным китайцем поругался вдрызг по QQ из-за того что в 8 пакетов с чаем недовес 20%,который не прокомментировав ,просто перестал отвечать ,как и zdadan с 513 магазина.
M
maior2009
Новичок
Q
qwepoi
Новичок
если поищете по форуму с запросом "528110954" и выведением результатов в виде сообщений, а не тем, то получите ответы на свои вопросы
D
dimasg
Крутой иБаер
Попробовал тут на выходных два пробника тайваньских улунов - и
Первый не впечатлил особо, а вот второй очень даже ничего - достаточно мягкий, приятный вкус, запах дыни.
Но одного не могу понять, то ли это не лучшие улуны, то ли еще что, но вкус кажется как-то более плоским по сравнению с шэнами. Или это просто в улуны надо "впиться", чтобы начать ловить разницу?
Первый не впечатлил особо, а вот второй очень даже ничего - достаточно мягкий, приятный вкус, запах дыни.
Но одного не могу понять, то ли это не лучшие улуны, то ли еще что, но вкус кажется как-то более плоским по сравнению с шэнами. Или это просто в улуны надо "впиться", чтобы начать ловить разницу?
rn3akk
Новичок
ДХП настоящего не бывает, посмотрите Китайский документальный фильм, где-то в начале форума выкладывал. Ваша прада очень отдаёт душком коммерции. Ксюша, тут есть люди которые на чае "Собаку съели"
Прошу извинить.но в вашем сельпо прессованных улунов вообще не обнаружил. А какой ДХП без прессухи?
D
dimasg
Крутой иБаер
Ну чего вы на спам то реагируете? Нажали на кнопочку "пожаловаться модератору" и игнорируем.
chaldon_v_pimah
Новичок
Перед приёмом чая рекомендуется бубнить мантру:
чай — полезный, хорошо утоляющий жажду напиток,
расширяет и укрепляет сосуды мозга и сердца,
стимулирует умственную и физическую работоспособность,
улучшает общий обмен веществ в организме.
listupal
Начинающий
Так и бубните, чего форум засорять шлаком из своей головы.
Тогда и увас про
деятельность.
Спасибо бы сказали уважаемому Kelv-у за ссылки на хорошие магазины торгующие уишанцами и даньцунами, и конкретно за описание отдельных чаёв.
Пил на неделе Да Хун Пао , его же брал ещё зимой по той же ссылке и цене.
Свеженький ароматный чаёк. В запахе цветочные оттенки, вкус немного с кислинкой и особо не горчит при перезаварке. Но немного не моё, нехватает прожаренности. Заварил остатки с зимней закупки, совсем другой чай. Насыщенный плотный вкус, в аромате сухофрукты и немного дымка. Прям поразил этот факт, один и тот же чай и море различий. Склоняюсь к версии(услышал у Ильи Бадурова), что уишанцев в течении года прожаривают несколько раз. И он советовал брать ближе к осени, когда производители ещё разик прохунпеют(тобишь прожарят)
Но если кто любит ДХП полегче, и с насыщенными цветочными нотами берите не пожалеете
P.S. Ещё точу зуб на этот чаёк Тут уж или вкусовой оргазм или полная нирвана обеспечены :Yahoo!:
Добавлено спустя 42 мин. 32 сек.
Завариваю покрепче
, да и из крошек с высевкой не пил. Сравнить не с чем.listupal
Начинающий
Один из самых невзрачных Да Хун Пао что я пил , цена ему не больше 10 юаней. Впринципе так он и стоит в составе набора, три чая за 18 юаней
Вкус ещё приличный, а вот аромат .... его впринципе нет, ни цветочного, ни фруктового - запах спитого чая. Да не бывает конфетки из говна - не купить хороший Да Хун Пао за 10-ку юаней.
P.S. На очереди Лапсанг и Чёрный улун( сдаётся мне сильно прожаренная смесь из старых и некондиционных улунов)
Live
