Китайский чай улун (oolong tea) отзывы

Scmel · 14 Дек 2012

Valm сказал(а):
"супер" доставки RE....SE,

Были у меня пару посылок через Швецию, дольше обычного шли

Alexei82 · 16 Дек 2012

для себя составил вот такой список, без него трудно искать то что нужно на китайских сайтах

Улуны/зеленые
Люань Гуапянь - 六安瓜片 «тыквенные семечки»
Гуапянь ( 瓜片) «тыквенные семечки»
Тайваньский улун Алишань - 阿里山乌龙茶。
Тайпин Хоукуй - 太平猴魁
Тегуанинь, Тигуанинь, Те Гуаньинь, Tikwanyin, Te Guan Yin, Железная Бодхисаттва, 铁观音, Tie Guan Yin, Железная Бодхисаттва Гуань Инь, ТГ, Iron Godness of Merci

Билочунь 洞庭碧螺春, 碧螺春 (Bìluóchūn)
Маофэн - 毛峰 - «ворсистые пики»

Улуны красные/темные
Цзинь Цзюнь Мэй - 金骏眉 - «Золотые брови»
Инь Цзюнь Мэй - 银骏眉 -«серебряные брови»
Дянь хун (Дянь Хун Цзинь Хао) 滇红 - красный чай
Чженшань Сяочжун - 正山小种 - Лапсанг Сушонг или «копченый чай», или «дегтярный чай»
Шуйсянь - 水仙 - «нарцисс»

Белый
Байхао Иньчжэнь (白毫银针) – «серебряные иглы с белым ворсом» (белый)
Бай Ча （白茶） - белый чай
Гунмэй - 贡眉 «Фудинский белый»,
Иньло - 银螺 - «серебряная улитка»

Пуэры
«точа» 沱茶 (tuo cha)

если что не правильно то сори, я китайского вообще не знаю, но вдруг кому пригодится!

dimasg · 16 Дек 2012

dimasg сказал(а):
NT я сравнивал 158 и 558, разница ощутива и в запахе и во вкусе. Но не уверен что она стоит разницы в цене в 3-4 раза, особенно если пить его часто. Я пью улуны редко, поэтому себе буду брать только 558.

как руки дойдут - сравню QT 188 и 558, это особенно интересно, т.к. при сравнении QT188 vs NT158 второй мне понравился больше.

попил я сегодня QT558 ... шикарный запах дынно-семечковый с оттенком сирени, и мягкий вкус. и попытаюсь его сравнить с питыми ранее NT558 и QT188 (жалко нет возможности провести параллельное заваривание):

QT188 vs QT558 - запах помощнее и более стойкий что ли. да и вкус слегка побогаче. но не в три раза

NT558 vs QT558 - тут чуда не произошло, NT мне по прежнему нравится больше, но это чисто мой вкус

да, что заметил - оформление лота у продавца изменилось, правда пакетики на фото похоже прежние.

Alexei82 · 16 Дек 2012

dimasg,
вот блин, нужно брать

сейчас скидка 50%

listupal · 16 Дек 2012

Alexei82 сказал(а):
вот блин, нужно брать сейчас скидка 50%

Да теперь всю зиму скидки. 01.01 , 02.02 Китайский новый год там вообще скидища будут ))

vitr · 16 Дек 2012

Alexei82 сказал(а):
для себя составил вот такой список

Вот, Сережа (ereadan) маленько накидал: http://digittea.blogspot.com/2012/12/dict.html
За что ему огромный респект! :good:

listupal · 16 Дек 2012

Тоже дельная вещь Тип Петерс делал http://www.mindmeister.com/ru/46685134/_

dimasg · 16 Дек 2012

По-моему, тем же http://babelcarp.org банально удобнее пользоваться.

vitr · 17 Дек 2012

listupal сказал(а):
Тоже дельная вещь

Супер! Спасибо за ссылку!

Valm · 17 Дек 2012

dimasg сказал(а):
попил я сегодня QT558

Я скоро тоже надеюсь попробовать, посылка уже в Швеции

vitr
listupal
dimasg
Я мне кажется все три ссылки - полезные и дополняют друг друга, всем спасибо!

tantan · 19 Дек 2012

Сегодня получил посылку о Григория

Успел к НГ

Отправили то оперативно, на следующий день, но месяц шли из Китая в Россию((
Порадовали пробники чая... они все в низу на фото.

зы. о чае позже напишу само собой

vitr · 19 Дек 2012

И ценами нам похвастайтесь, плиз

tantan · 19 Дек 2012

vitr, про цены мы скромно умолчим

Я сэкономил на пиве/закуске и купил чай

Сайт виден на этикетках, кому надо заценят

Kmart974 · 19 Дек 2012

tantan сказал(а):
о чае позже напишу само собой

ждем,особенно дхп с шусянем вызывает интерес,с фотами сухого листа и в разваре листы.)

Valm · 19 Дек 2012

tantan сказал(а):
Сайт виден на этикетках, кому надо заценят

Дык, что мы не знаем его

ereadan · 20 Дек 2012

Товарищи, кто-нибудь пил ГАБА-улуны? Пока чисто теоретический интерес, но с весны может и попробовать надумаю.
Как на Тао искать? Или, может, там их лучше и не ловить?

dimasg · 20 Дек 2012

ereadan сказал(а):
Как на Тао искать? Или, может, там их лучше и не ловить?

вообще габа-творчество вроде чисто тайваньская развлекуха ...

Загрузка...

teagaba.taobao.com

Загрузка...

item.taobao.com

Alexei82 · 20 Дек 2012

ereadan, у идллу видел http://www.ebay.com/itm/221026560466
тоже хотел попробовать, но пока не надумал )

rn3akk · 20 Дек 2012

последнее время улуны у меня не идут( у них вкус склонный к обману))..наверно, я взрослею

Valm · 20 Дек 2012

rn3akk сказал(а):
наверно, я взрослею

А может молодеете

!

Добавлено спустя 5 мин. 53 сек.

dimasg сказал(а):
вообще габа-творчество вроде чисто тайваньская развлекуха ...

На сегодняшний день известно две технологии изготовления ГАБА-улунов: японская и китайская.

Японская методика включает в себя следующие этапы:
- Затенение чайных деревьев за 10 дней до сбора урожая.
- Ферментация улуна на открытом воздухе и в помещении.
- Томление в азотной среде, или анаэробная ферментация, при температуре 40 градусов в течение 8-10 часов.
- Обжарка, размягчающая лист для скручивания и затормаживающая в нем ферментационные процессы.
- Скручивание и окончательная сушка.
Переняв опыт и технологии у разработчиков, на Тайване технологию усовершенствовали, но особенности процесса держатся в секрете. Известно только, что производство ГАБА-чаев находится под контролем государства.
В последнее время участились сообщения о том, что китайцы-тайваньцы, стремясь сократить время изготовления ГАБА-улуна и выпускать его в больших объемах, стали просто опрыскивать готовый чай гамма-аминомасляной кислотой, добиваясь тем самым ее высокой концентрации. Чтобы не стать жертвой мошенников и не приобрести продукт, вреда от которого больше, чем пользы, покупайте чай, особенно дорогостоящие сорта, только у надежных продавцов, существующих на рынке много лет.

Думаю, что на рынке больше последних

Китайский чай улун (oolong tea) отзывы

Scmel

Начинающий

Alexei82

Новичок

dimasg

Крутой иБаер

Alexei82

Новичок

listupal

Начинающий

vitr

Новичок

listupal

Начинающий

dimasg

Крутой иБаер

vitr

Новичок

Valm

Продвинутый

tantan

Продвинутый

vitr

Новичок

tantan

Продвинутый

Kmart974

Продвинутый

Valm

Продвинутый

ereadan

Продвинутый

dimasg

Крутой иБаер

Загрузка...

Загрузка...

Alexei82

Новичок

rn3akk

Новичок

Valm

Продвинутый

Similar threads